可以保濕皮膚的食物有哪些？避免乾燥的話又該怎麼辦？

大家知道嗎？其實平時的飲食習慣是可以改善乾燥肌的。首先了解可以改善乾燥肌的營養素的功效，再將這些有益的食材加入平常的飲食中，試著從飲食習慣開始改善乾燥肌吧。以下將會介紹一些有助於改善乾燥肌的食材。

肌膚乾燥的原因

肌膚角質層裡有神經醯胺等細胞間脂質和NMF(天然保濕因子)，而角質層的表面覆蓋著一層皮脂膜，它會維持肌膚的潤澤。但是，如果發生以下情況，保濕能力就無法正常發揮，進而變成乾燥肌。

為了把徹底清潔皮膚而不小心過度地搓洗臉部、頻繁使用去黑頭產品或去角質洗面乳、過度的按摩，這些行為都會傷害角質層，進而導致乾燥肌。

如果持續以下三種情況，過度的減肥、偏食，或是攝取大量速食，都有可能造成肌膚組織和促進肌膚再生的營養素不足。重要的是均衡攝取肌膚和身體需要的蛋白質等營養素。

睡眠不足會導致成長荷爾蒙的分泌減少，也會造成肌膚代謝狀況不穩。其他可能發生的狀況還有，室內乾燥導致角質層水分流失，造成肌膚粗糙。質料不好的衣服或寢具也會傷害角質層導致乾燥肌惡化。還有，泡高溫熱水澡或長時間的入浴，過分搓洗肌膚等行為都會導致肌膚養分流失。

除此之外，過敏性皮膚炎等皮膚疾病也可能是乾燥的原因。如果乾燥的原因出自皮膚疾患，自己處理可能導致膚況惡化，還是建議到皮膚科接受診療會比較好。

皮脂分泌、角質層水分和天然保濕因子量減少而導致的皮膚表面乾燥，這就是乾燥肌的皮膚狀態。改善乾燥肌的方法之一，就是攝取可以防止並改善這些狀況的營養素。還有，就算只是讓毛細血管的血液循環變好也可以改善肌膚乾燥。因此，重要的是攝取可以活絡新陳代謝和促進血液循環的營養素。

當然，只有改變飲食也不足以改善乾燥肌。在注意每天保養和重新審視生活習慣的同時，積極地將下列食物融入日常飲食吧。

普遍來說，雖然對皮膚好的營養素有很多，但其中具代表性的營養素有維他命A、B、C、E、神經醯胺、α-亞麻酸、亞鉛等等。那麼，我們就來看看各個營養素的功用吧。

維持皮膚、黏膜的濕潤
活絡新陳代謝
富含維他命A的食材：動物肝臟、鰻魚、星鰻、鯖魚、沙丁魚等青魚、乳製品、蛋、綠黃色蔬菜、海苔、海帶、綠茶等

促進新陳代謝
抑制乾燥引發的炎症
富含維他命B的食材：豬肉、動物肝臟、蛋、大豆、納豆等

促進可防乾燥的膠原蛋白生成
抗氧化作用（除去血液中促進老化的活性氧類）
富含維他命C的食材：甜椒、檸檬等蔬果
當然，維他命C除了能從食物中攝取，還能從保養品吸收！
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促進血液循環、活絡新陳代謝
抗氧化作用（分解會引起皺紋或鬆弛等老化現象的過氧化脂質）
富含維他命E的食材：芝麻、杏仁、堅果類、大豆、酪梨等

保護皮膚免受外部刺激、維持角質層的水分
富含神經酰胺的食材：蒟蒻、蒟蒻條、大豆、黑豆、紅豆、羊棲菜、海帶等

幫助細胞分裂：α-亞麻酸是製作細胞膜的原料，亞鉛的作用則是幫助細胞分裂的酵素活動
α-亞麻酸是製造神經醯胺的原料
富含亞麻酸的食材：亞麻油、紫蘇油、魚油。　
富含亞鉛的食材：牡蠣、紅肉、蛋黃、鱈場蟹

其實這些隨手可得的食材裡，都有可改善乾燥肌的營養素。請務必在平日的菜單裡加入這些食材吧。

相對地，為了不讓乾燥肌惡化，也有一些食物盡量別碰比較好。

義大利麵、拉麵，烏龍麵等碳水化合物比重偏高的料理，或是以肉類為主的飲食習慣容易使營養失衡，進而導致肌膚所需的營養素不足。再加上代謝醣質和脂質時會消耗維他命Ｂ群，肌膚獲得的必要營養素可能會不足。

我們的肝臟的任務就是代謝掉吃進體內的有害物質或添加物，將其分解使其無害化。平常就抽煙或攝取大量速食食品的話，會給肝臟帶來負擔，肝臟就無法供給肌膚所需的營養，造成膚況不良。

沁涼有勁的冷飲或冰淇淋，生菜沙拉等會冷卻身體及內臟，造成血液循環不良。如此一來必要的養分就送不到皮膚去，導致代謝遲緩進而讓乾燥肌變嚴重。

咖啡因除了會破壞維他命C，還會把礦物質排出體外。再來酒精除了會阻礙維他命Ｃ和維他命Ｅ發揮作用，分解酒精時還會消耗大量的水分，身體的水分不足便會招致肌膚乾燥。

在改善乾燥肌的方法中，這裡介紹的是以積極攝取營養素為主的方法。想要改善乾燥肌，除了角質層保濕成分的細胞間脂質或NMF（天然保濕因子）和皮脂膜生成需要補給營養素外，同時攝取促進新陳代謝或血液循環的營養素也很重要。總而言之，注意下列幾點吧。

多攝取良性蛋白質
改進會使乾燥肌惡化的飲食生活
重新檢視日常保養法
在易乾燥的季節採取應對措施（如設置加濕器）
解決睡眠不足的問題
注意衣服或寢具的質料，以及入浴方法

改善飲食生活是必備的，但是肌膚保養和生活習慣的改善等，先從能做的事開始改善乾燥肌吧。