我們的腸道內存在著肥菌和瘦菌。而肥菌和瘦菌的比例多寡大大影響著我們的身材胖瘦!
「明明少吃了卻瘦不下來」、「才多吃一點而已卻立馬發胖」等等煩惱十分常見,但也有減肥絕緣體的朋友們喊著怎麼吃都胖不起來,到底為什麼呢?
易胖與不易胖的人到底差在哪裡呢?這兩種體質的差異關鍵在於腸道內的細菌是否達到平衡。因此這次要來向大家介紹阻礙減肥的元兇「腸道內的肥菌本尊」,以及如何透過飲食增加瘦菌來養成不易發胖的體質!
腸道內的「肥菌」本尊到底是什麼?
腸道內存在的「肥菌」的本尊是厚壁菌門的細菌。
腸道內的細菌分為善玉菌、惡玉菌及日和見菌三類,而厚壁菌門則被歸類為日和見菌。若腸道內的厚壁菌門太多的話,容易導致發胖、肥肉增生等情形。
「肥菌」會導致人體過度吸收養分
肥菌會使攝入的營養素被過度吸收,導致身體呈現營養過剩的狀態,這便是易胖的主因!肥菌會將平常不易被消化吸收的食物纖維進行分解,甚至將本來應該被排出的營養素分解吸收…
也就是說,就算進食了相同的餐點,肥菌多及肥菌少的人,吸收到的養分量完全不同。這就是形成易胖易長肥肉體質的主因!
油滋滋、甜膩膩的食物是「肥菌」的最愛
肥菌最愛的就是高糖、高油脂的食物。這些原本就是易導致發胖的食品,除此之外也會使腸道內的肥菌增生,進而日益發胖。所以喜歡吃油滋滋的炸物及零嘴、甜膩膩的甜點及糖分滿滿的飲料要注意囉!
作為養成不易胖體質的第一步,首先降低攝取肥菌愛好的高油高糖食品吧!接下來,讓我們來簡單確認一下自己是否為肥菌較多的類型吧!
肥菌多的特徵是什麼?
一起來確認自己是否有以下的習慣吧!
- 經常吃油炸類及油炒類食物
- 經常吃超市的冷盤配菜
- 經常吃巧克力或薯片等零食
- 容易感到壓力大
- 與其他人吃相同的份量卻容易胖
- 容易出現便秘、腹瀉、放臭屁等腸胃方面的問題
- 容易生病、感冒
- 久坐
- 正在進行糖分攝取控管
大家確認得如何呢?以上項目若有5個以上符合的話,可能是腸道內肥菌較多的體質哦!
不易發胖的人腸道內擁有較多的「瘦菌」
與肥菌多的人相反,吃不胖的苗條人士腸道內瘦菌的比例較多,而所謂的瘦菌是擬桿菌門的細菌類型。
瘦菌會在分解食物時會產生短鏈脂肪酸。而短鏈脂肪酸能夠抑制脂肪的吸收,防止肥肉增生,對於促進代謝也十分有幫助。
因為在養成不易胖的體質中扮演著重要角色,故被稱之為「瘦菌」。與肥菌的作用完全相反,是非常出色的細菌!
日本酵素食品Lakubi中就含有很多瘦菌,來保護我們的腸道。
瘦菌多的特徵是什麼?
一起來確認一下自己有沒有以下的習慣吧~
- 比起西式料理,更常吃和式料理
- 經常吃生食、水煮或蒸煮的食物
- 每天吃份量約一顆全頭大的水果
- 每天喝一碗味噌湯
- 吃了也不易發胖
- 不太有腸胃不適的問題
- 常吃添加醋的料理
- 比起外食,更常自己做料理
- 家人大多為瘦子
確認得如何呢?若有多項符合的話可能是腸道內「瘦菌」較多的類型哦!
「瘦菌」與「肥菌」是對比的存在
菌與肥菌皆被歸類為日和見菌,雖然同為日和見菌,肥菌的特徵是易與惡玉菌一同運作,另一方面,瘦菌的特性是易與善玉菌一同運作。
肥菌與瘦菌的關係就好比翹翹板,肥菌多,瘦菌就會少。所以從日常生活開始養成良好習慣,抑制肥菌增生、提高瘦菌數量是很重要的哦!
到底該如何才能讓瘦菌增加呢?
水溶性膳食纖維容易讓瘦菌增加
讓瘦菌增加,重要的是日常飲食習慣哦!
瘦菌喜歡含有「水溶性膳食纖維」的食物。每日在飲食中多多補充水溶性膳食纖維的話,可以幫助腸道內的瘦菌增加。
富含水溶性膳食纖維的食物
- 裙帶菜、昆布、和布蕪、褐藻等海藻類。
- 滑菇、姬菇、金針菇等菇類。
- 秋葵、山藥、山麻、明日葉、辣韭、紅蔥頭、牛蒡、高麗菜等蔬菜類。
- 酪梨、梅乾等水果類。
- 納豆、寒天及糯麥等食品。
除了食物外,可以酵素保健食品中取得,DOKKAN植物酵素就是富含大量膳食纖維的酵素保健食品。
富含水溶性膳食纖維的食物對於改善便秘也有很大的功效,是保持腸道通暢的強大夥伴哦。積極透過飲食攝取水容易膳食纖維來增加瘦菌吧!
腸道內細菌的平衡會每日改變
也就是說腸道內的細菌組成會隨著每日的飲食及生活習慣改變。因此為了增加瘦菌維持不易胖體質的話,比起著重於短期性的對策,規劃長期的飲食改善計畫才是根本之道喔!
特別是隨著年紀的增長,腸道內的細菌環境可能會變差。腸道內環境變差的話,會導致肥菌增長容易使人日益肥胖。所以規劃飲食計劃時,考量年齡進一步作調整也是很重要的!
一起增加腸道內的「瘦菌」,輕鬆瘦身吧!
說到肥胖,首先掠過腦海的通常都是過度進食及運動不足,但其實除此之外,腸道內的細菌環境變差也是我們變胖的重要原因之一。
若已正在限制卡路里攝取量或進行運動卻不太有瘦身效果的話,或許原因出在腸道菌群失衡哦!
「我就是不容易瘦下來的體質…」抱著絕望的結論而放棄減肥的朋友們,或許可以試試增加腸道的瘦菌緩緩邁向苗條身材之路哦!不妨參考一下,或許能幫助你找到「吃」出好身材的健康減肥法哦!
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